افضل وجبة لكسر الصيام المتقطع
هل هناك أطعمة أو وجبة محددة بعد الصيام المتقطع ؟ ماهي افضل وجبة لكسر الصيام المتقطع ؟ لنتعرف على أجوبة هذه الأسئلة.
الصيام المتقطع يعتبر من أشهر الأنظمة الغذائية التي يعتمد عليها الكثير بهدف إنقاص الوزن أو التحسين من الصحّة وتعديل نمط الحياة، بالرغم من أنّ نظام الصيام المُتقطّع يرتكز حول أوقات استهلاك الطعام، غير أنّ نوعية الطعام التي يُمكن تناولها ما تزال أمر مهم. فلنتعرف الآن على كل ما يتعلق بوجبات الصيام المتقطع
هل هناك وجبة أو أطعمة محددة بعد الصيام المتقطع؟
عند تنتهي فترة الصيام والرغبة في أكل الطعام، يمكنك البدء في تناول كميات صغيرة من الأغذية الصحية من أجل تسهيل عملية الهضم وبهدف عدم إلحاق الضرر بجهازك الهضمي، غير إنَّ كسر الصيام من خلال تناول أطعمة دسمة وعالية الدهون كالوجبات السريعة أو بالسكريات مثل الحلويات والمشروبات الغازية، أو حتى الأطعمة ذات الألياف المرتفعة مثل المكسرات والخضراوات والفواكه والبذور بكميات كبيرة يمكن أن يكون عائق في عملية الهضم، الأمر الذي ينتج عنه الشعور بعدم الراحة والإصابة بالنفخة، ومن جانب آخر، تعتبر الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية والتي تتضمن البروتينات والدهون الصحية خيار جيد عند البدء باستهلاك الطعام بعد الصيام لفترات طويلة، ومن هاته الأطعمة نجد ما يلي:
- الفواكه المجففة: مثلا، المشمش المجفف، الزبيب، إلى جانب التمر.
- الخضراوات: خصوصا الخضراوات المطبوخة كالبطاطا والباذنجان والكوسا مثلا.
- الحساء أو الشوربة: كشوربة العدس، ويمكنكم إضافة المعكرونة أو الشوفان الى لشوربات المختلفة، والدجاج أو اللحم، وينبغي تفادي استهلاك الشوربات التي تتضمن الكريمة أو كمية كبيرة من الخضراوات النيئة.
- السموذي: حيث تعتبر هذه المشروبات خيار جيد لكسر الصيام؛ وذلك نظرا لاحتوائها على كمية قليلة من الألياف بالمقارنة مع الخضراوات والفواكه الطازجة.
- الأطعمة المتخمّرة: أهمها لبن الزبادي.
- الدهون الصحية: مثل الأفوكادو والبيض
شاهد أيضا: جدول الصيام المتقطع للمبتدئين
أصناف الطعام المُفضَّلة لوجبات الصيام المتقطع
من أجل الحصول على الفوائد الصحيّة المفيدة لهذا النظام، يستحسن اتّباع نظام غذائي صحي متوازن يتم التركيز فيه على الأطعمة الملئية بالعناصر الغذائية.
يستسحن كذلك التركيز على الأطعمة التي تُحفّز الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة لتتحمل ساعات الصيام والمحافظة على النشاط خلال اليوم. في ما يلي بعض أصناف الطعام الخاصة بوجبات الصيام المتقطع التي يستحسن تناولها أثناء فترات الأكل:
1. الأفوكادو
نظرًا لكون الأفوكادو تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون الصحية غير المُشبعة، فإنّ هذا الأمر يساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
2. السمك والمأكولات البحرية
تعتبر المأكولات البحرية مصدر رائع لمجموعة من العناصر الغذائية، مثل: البروتين، الدهون الصحية، الألياف، الى جانب الفيتامينات والمعادن خصوصا فيتامين د.
3. الخضار الصليبية
الخضار الصليبية، على سبيل المثال البروكلي، والملفوف الأحمر والأبيض، والقرنبيط، والكرنب المُجعَّد، تضم نسبة مرتفعة من الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لوقت أطول، الى جانب الوقاية من الإمساك.
4. البطاطا
تناول البطاطا المسلوقة أو المشويّة داخل نظام غذائي صحّي قد يساهم في الشعور بالشبع وإنقاص الوزن، لكنّ البطاطا المقليّة تعتبر غير محسوبة، فهي طبعا غير صحية.
5. أصناف أخرى
في ما يلي نتعرف على بعض الأصناف الغذائية الأخرى المساعدة على الإحساس بالشبع لأطول فترة زمنية، إضافة إلى تزويد جسمك بالعناصر الغذائية اللازمة:
- البقوليّات والفاصولياء، مثل: الحمص، العدس، الفول، البازلاء الخضراء.
- التوتيّات بأصنافها، مثل: الفراولة، التوت البرّي، الى جانب التوت الأزرق.
- البيض.
- المكسرات.
- الحبوب الكاملة، على سبيل المثال البرغل، والفريكة.
شاهد أيضا: كيف أخس من غير جيم ولا رجيم
نصائح متعلّقة بوجبات الصيام المتقطع
في ما يلي نعرض بعض النصائح الخاصة بوجبات الصيام المتقطع من أجل تحقيق صحة أفضل:
- الابتعاد عن السكريات وعن الحبوب المُعالَجة، على سبيل المثال: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض.
- الحرص على أن تحتوي الوجبات على العناصر الغذائية التالية: الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والبروتينات، والدهون الصحية.
- دع الجسم يحرق الدهون بين الوجبات وكذلك احرص أن تبقى نشيط.
- تفادي الأكل أو استهلاك الوجبات الخفيفة في وقت متأخر خلال الليل.
شاهد أيضا: نظام غذائي لانقاص الوزن
وجبات الصيام المتقطع
مبدأ الصيام المُتقطّع يرتكز على جعل أوقات استهلاك الطعام محصورة في فترة معينة من اليوم، والصيام بقية ساعات اليوم بناء على جدول مُنتظَم.
يُمكن في فترة الصيام شرب الماء والشاي أو القهوة أو أي مشروبات خالية من السكر والسعرات الحرارية، بينما في خلال فترات استهلاك الطعام أو “فترات الأكل” بالإمكان تناول الوجبات الاعتيادية تتخلّلها وجبات خفيفة.
نظام الصيام المُتقطّع الضي يعتبر الأكثر شيوعًا هو نظام 16:8، بمعنى الصيام لمدة تتراوح في 16 ساعة وتناول الطعام في الـ 8 ساعات المُتبقّية في اليوم.
كما هو واضحٌ إذن، فنظام الصيام المُتقطّع يرتكز على الوقت الذي تتناول فيه الطعام وليس نوع أو مقدار الطعام التي يمكن تناوله.
لكنّه من غير المُحتمل أن تفقد الوزن أو تُصبح أكثر صحّة في حال تناولت في فترات الأكل طعام غير صحّي أو مرتفع السعرات والسكريات والدهون الغير صحّية على سبيل المثال.
من جهة أخرى، فإنّ الصيام المُتقطّع ليس معناه بالضرورة سعرات حرارية أقلّ، لذلك ينبغي التأكيد على ضرورة تناول الطعام بحسب الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية ومن العناصر الغذائيّة.
بينما بخصوص عدد وجبات الصيام المتقطع التي يُمكن استهلاكها أثناء فترات الأكل وفق نظام 16:8، من الممكن أن تكون 3 وجبات تنقسم إلى وجبتين أساسيتين ووجبة خفيفة أثناء الفترة بينهما.
يمتاز نوع آخر من الصيام المتقطع المعروف باسم نظام 5:2 بتوزيع مُختلف للوجبات، إذ يتضمّن تناول الطعام بانتظام 5 أيّام في الأسبوع مع مراعاة استهلاك وجبات صحيّة ومتكاملة.
أمّا بخصوص اليومين الباقيين من الأسبوع، فيتم اختيار وجبة واحدة في اليوم فقط تحتوي على 500 سعر حراري للنساء و600 سعر حراري للرجال.
