فوائد خل التفاح لفقدان الوزن .. لن تصدق فوائده
بعد حديثنا سابقا عن القهوة لفقدان الوزن ، ارتأينا اليوم الحديث عن فوائد خل التفاح لفقدان الوزن، حيث أن خل التفاح يعمل على تخفيض مستويات السكر في الدم، لذلك يعتبر خيار جيد لإنقاص الوزن، فكيف يتم ذلك؟
في حالة كنت ترغب في اتباع حمية صحية تحتوي على مكونات تعمل على تسريع عملية تقليل الوزن، ربما يكون مكون خل التفاح خيار جيد لذلك، فكيف يساعد في خفض كتلة الجسم؟
خل التفاح يصنع من التفاح والسكر والخميرة، وقد يتم إضافته إلى السلطة أو المخللات وفي المأكولات الغذائية المختلفة، ويمكن أن يكون إضافة جيدة لمن يرغب في تخفيف وزنه.
نتعرف على فوائد خل التفاح للتنحيف وغيرها من المعلومات الهامة.
فوائد خل التفاح للتنحيف
خل التفاح يحتوي على حمض الأسيتيك الذي يعتبر حمض دهني قصير السلسلة يذوب في الهيدروجين والأسيتات بالجسم، وبالتالي يساعد في فقدان الوزن من خلال:
1. خفض مستويات سكر الدم
حمض الأسيتيك يعمل على تعزيز قدرة الكبد والعضلات بخصوص التقاط السكر من الدم.
2. تقليل مستويات الأنسولين
حمض الأسيتيك يقلل أيضًا من نسبة الأنسولين بالمقارنة مع الغلوكاغون، الذي تساعد في حرق الدهون.
شاهد أيضا: نصائح لانقاص الوزن بشكل صحي وفعال
3. تحسين الأيض
أبرزت دراسة أن حمض الأسيتيك يزيد في إنزيم اسمه (AMPK)، الذي يزيد حرق الدهون ويخفض من إنتاج الدهون والسكر بالكبد.
4. التقليل من تخزين الدهون
أوضحت دراسات خاصة بالبدانة، أن الأفراد المصابين بمرض السكري، عندما استهلكوا خل التفاح ساهم ذلك في تقليل أوزانهم من خلال منع تخزين الدهون بالبطن ودهون الكبد.
5. حرق الدهون
عند استعمال خل التفاح مع نظام غذائي مليئ بالدهون، فإنه يساعد في تعزيز الجينات المسؤولة عن حرق الدهون، مما يخفض من تراكم الدهون.
شاهد أيضا: أسباب عدم نزول الوزن رغم قلة الأكل
6. تثبيط الشهية
اشارت دراسة أخرى أن الأسيتات قد تخفض من المراكز في الدماغ المتحكمة في الشهية، والتي يمكنها أن تسبب انخفاض تناول الطعام، مما يبطئ من معدل الطعام الموجود في معدتك.
7. التعزيز من الامتلاء
خل التفاح يمكنه أن يعزز الشبع والامتلاء، والتقليل من السعرات الحرارية.
في إحدى الدراسات التي أجريت على حوالي 11 فرد، كان لأولئك الذين استهلكوا الخل مع وجبة مرتفعة الكربوهيدرات استجابة سكر أقل بحوالي 55% بعد ساعة واحدة من استهلاك الطعام.
في دراسة أخرى صغيرة، فإن استهلاك خل التفاح مع وجبة نشوية يبطئ كثيرا إفراغ المعدة، هذا يؤدي إلى تعزيز مشاعر الامتلاء وتخفيض مستويات السكر والأنسولين بالدم.
شاهد أيضا: طريقة انقاص الوزن بسرعة
تحضير خل التفاح للتنحيف
لكي تحصل على مكونات صحية، يمكن إعداد خل التفاح في البيت من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أقطع التفاح واسحقه مع الخميرة من أجل تحويل السكر إلى كحول.
- يتم إضافة الخميرة من أجل تخمير الكحول في حمض الأسيتيك.
إنتاج خل التفاح الطازج يستغرق مدة شهر تقريبا، بالرغم من أن بعض المصنعين يقومون بتسريع العملية بشكل كبير، حيث يستغرق الأمر يوم واحد فقط.
خل التفاح يتكون بنسبة 5 – 6% من حمض الأسيتيك، كما يحتوي كذلك على كمية مائية وكمية قليلة من الأحماض الأخرى، أهمها حمض الماليك.
كيف تضيف خل التفاح إلى حميتك؟
في حال اخترت إضافة خل التفاح ضمن برنامج الحمية المتعلق بك، يمكن إضافته من خلال طريقتين:
- يمكن استعماله مع زيت الزيتون عند إعداد السلطة، إذ أنه يثبت خصوصا مع الخضراوات الورقية والطماطم والخيار.
- يمكن ببساطة مزجه في الماء واستهلاكه، ومن المهم خلطه بالماء، لأن الخل الغير مخفف قد يحرق بداخل الفم والمريء.
وحينما تضيف خل التفاح ضمن الاطعمة أو المياه يجب الحرص على اتباع النصائح التالية:
- كمية خل التفاح المستعمل في فقدان الوزن هي 1 – 2 ملعقة طعام (ما يعادل حوالي 15 – 30 مليلتر) خلال اليوم، تكون ممزوجة بالماء، ولا يوصى باستعمال أكثر من هذه الكمية نتيجة التأثيرات الضارة المحتملة عند الجرعات المرتفعة.
- يفضل توزيعه على 2 – 3 جرعات خلال اليوم، وقد يكون من الأحسن استهلاكه قبل الوجبات.
- لا تستعمل أكثر من ملعقة طعام واحدة ( حوالي 15 مليلتر) خلال المرة الواحدة، لأن اتسهلاك الكثير في حصة واحدة قد يؤدي الى الغثيان.
- قد تمنح أنواع أخرى من الخل فوائد مشابهة، ولكن لابد من الحرص على شراء المنتج الذي يشتمل على حمض الأستيك، من أجل الحصول على فوائد جيدة.
الآثار الجانبية لخل التفاح
قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية تجاه خل التفاح قد تسبب الأعراض التالية:
- الاختلاج المعوي.
- تأخر إفراز المعدة.
- حدوث مضاعفات بالنسبة لمرضى السكري من الصنف الأول.
- حروق بالحلق.
