وجبات الصيام المتقطع

بالرغم من أنّ نظام الصيام المُتقطّع يعتمد على أوقات تناول الطعام، غير أنّ نوعية الطعام التي يُمكن تناولها لا تزال أمر مهم. لذلك نتعرف في المقال الآتي على كل ما يخص وجبات الصيام المتقطع.

في ما يلي أهم المعلومات حول وجبات الصيام المتقطع:

وجبات الصيام المتقطع

يرتكز مبدأ الصيام المُتقطّع على جعل أوقات تناول الطعام محصورة خلال فترة معينة من اليوم، وصيام بقية ساعات اليوم ضمن جدول مُنتظَم.

يُمكن في فترة الصيام شرب الماء والشاي أو القهوة أوأيّ مشروبات خالية من السكر ومن السعرات الحرارية، أمّا في فترات تناول الطعام “فترات الأكل” يُمكن تناول الوجبات الاعتيادية التي تتخللها الوجبات الخفيفة.

نظام الصيام المُتقطّع الأكثر شيوعًا هو نظام 16:8، والذي يتم فيه الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام في الـ 8 ساعات المُتبقّية من اليوم.

إذن كما هو واضحٌ، نظام الصيام المُتقطّع يرتكز على الوقت الذي نتناول فيه الطعام وليس نوع أو كمّيّة الطعام الممكن تناولها.

لكن من غير المُحتمَل أن تفقد الوزن أو تُصبح أكثر صحّة في حال تناولت أثناء فترات الأكل طعام غير صحّي أو عالي السكريات والسعرات والدهون غير الصحّية مثلا.

من جهة أخرى، فالصيام المُتقطّع لا يعني بالضرورة سعرات حرارية أقلّ، لذا يتم التأكيد على ضرورة تناول الطعام بحسب الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية وكذلك العناصر الغذائيّة.

أمّا بخصوص عدد وجبات الصيام المتقطع الممكن تناولها خلال فترات الأكل وفق نظام 16:8، يُمكن أن تكون ثلاثة وجبات تنقسم لوجبتين رئيسيتين ووجبة خفيفة أثناء الفترة بينهما.

يمتاز نوع آخر من الصيام المتقطع “نظام 5:2 ” بتوزيع مختلف للوجبات، حيث يضم تناول الطعام بانتظام 5 أيّام في الأسبوع مع الالتزام بتناول وجبات صحيّة ومُتكاملة.

بينما اليومين المُتبقيَّين من الأسبوع، يتمّ تحديد وجبة واحدة في اليوم فقط تحتوي على 500 سعرة حرارية للنساء و600 سعرة حرارية بالنسبة للرجال.

اقرأ أيضا: جدول الصيام المتقطع للمبتدئين

أصناف الطعام المُفضَّلة لوجبات الصيام المتقطع

من أجل الحصول على الفوائد الصحية لهذا النظام، يوصى باتّباع نظام غذائي صحّي متوازن يُركّز على الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية.

يُفضّل كذلك التركيزعلى الأطعمة التي تُحفّز الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة من أجل تحمل ساعات الصيام والمحافظة على النشاط خلال اليوم. في ما يلي بعض أنواع الطعام لوجبات الصيام المتقطع التي يستحسن تناولها أثناء فترات الأكل:

1. الأفوكادو

نظرًا لاحتواء الأفوكادو على كمية كبيرة من الدهون الصحية غير المُشبعة، فإنّ هذا يساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة.

2. السمك والمأكولات البحرية

تعتبر المأكولات البحرية مصدر ممتاز للكثير من العناصر الغذائية، على سبيل المثال: البروتين، الدهون الصحية، الألياف، الفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين د.

3. الخضار الصليبية

الخضار الصليبية، أبرزها : البروكلي، الملفوف الأبيض والأحمر، القرنبيط، الكرنب المُجعَّد، تضم نسبة عالية من الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لوقت طويل، الى جانب الوقاية من الإمساك.

4. البطاطا

تناول البطاطا المسلوقة أو المشويّة ضمن نظام غذائي صحّي قد يساهم في الشعور بالشبع وخسارة الوزن، لكنّ البطاطا المقليّة لا يتم احتسابها في هذا الأمر.

5. أصناف أخرى

في ما يلي بعض الأصناف الغذائية الأخرى التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، إضافة إلى تعزيز الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة:

• البقوليّات والفاصولياء، مثلا : الحمص، الفول، العدس، البازلاء الخضراء.
• التوتيّات، مثل: الفراولة، التوت البرّي، التوت الأزرق.
• البيض.
• المكسرات.
• الحبوب الكاملة، مثلا : البرغل، والفريكة.

نصائح متعلّقة بوجبات الصيام المتقطع

في ما يلي بعض النصائح الخاصة بوجبات الصيام المتقطع من أجل صحة أفضل:

• تفادي السكريات والحبوب المُعالَجة، على سبيل المثال: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض.
• احرص أن تضم الوجبات العناصر الغذائية التالية: الفواكه، الخضراوات، البقوليات، الحبوب الكاملة، الدهون الصحية، البروتينات.
• دع الجسم يحرق الدهون بين الوجبات وابقَ نشيط.
• تفادي الأكل أو استهلاك الوجبات الخفيفة في وقت متأخر ليلا.