كم عدد وجبات الكيتو في اليوم؟

تتنوع اكلات الكيتو المسموحة وتتعدد بين المأكولات البحرية والخضروات والعديد من الأطعمة الأخرى التي سوف نعرضها في هذا المقال، ويعد نظام الكيتو من الأنظمة التي تقلل من استهلاك الكربوهيدرات بشكل كبير من 20 إلى 50 جرام بشكل يومي، كما ينبغي استشارة طبيب التغذية قبل إتباع هذا النظام، وفي السطور الآتية سوف نتعرف على كل ما يتعلق بنظام الكيتو و الأطعمة المسموحة فيه.

ما هو نظام الكيتو الغذائي واساسياته؟

نظام الكيتو يرتكز حول الاعتماد على الدهون الصحية إلى جانب قدر من البروتين المناسب، إضافى إلى القليل من الكربوهيدرات، إذ أن اكلات الكيتو دايت المسموحة لا تتضمن العديد من الكربوهيدرات، ويعتبر الغرض من هذا النظام هو حصول الشخص على الدهون بصورة أكبر من الكربوهيدرات.

نظام الكيتو دايت يعمل على تخليص الجسم من مخزون السكر الاحتياطي المتواجد بداخله، وبسبب هذه العملية يلجأ الجسم لتكسير الدهون لأجل أخذ الطاقة المطلوبة، ينتج من خلال هذه العملية جزيئات الكيتونات و المستعملة كوقود للجسم، عند حرق الدهون يحصل فقدان الوزن.

شاهد أيضا: ما هي الاطعمة المسموح بها في نظام الكيتو؟

التخطيط لاتباع نظام الكيتو

هذا الأمر لا يحتاج إلاّ لبعض الصبر والتركيز خلال الاستعاضة عن نسبة الكربوهيدرات المتناولة يوميا بكميات ملائمة من البروتين والدهون الصحية بداخل الوجبة الغذائية، عندما يصل صاحب الحمية إلى نسبة كربوهيدرات لا تتجاوز الـ 20 غرام يوميًا فإن النظام يكون ناجح، وفي حال زادت النسبة بشكل طفيف فإن الحمية تكون ناجحة كذلك.

نظام الكيتو دايت يعتبر من أسهل الأنظمة، إذ أن أساس هذا النظام هو تخفيض نسبة الكربوهيدرات التي يستهلكها الفرد يوميا، ولذلك يجب أن يملك الفرد العزيمة لكي يصل إلى النتيجة المرضية.

عدد الوجبات في نظام الكيتو

جدير بالذكر أنّه لا تتواجد معلومات محددة عن عدد الوجبات ضمن نظام الكيتو، ولكن بصفة عامة عند تطبيق حمية لخفض الوزن فإن المهم هو حساب عدد السعرات الحرارية الاجمالية التي يحتاجها الفرد، سواء تم توزيعها على 3 وجبات أو 6 وجبات، وبشكل عام يوصى بخفض السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الفرد من 500 إلى 1000 سعرة حرارية لفقدان الوزن.

يُنصح بألا تقل الوجبات اليومية عن 3، لأنّ ذلك يمكن أن يسبب زيادة الشعور بالجوع لبقية ساعات اليوم.
في العادة يتم توزيع الوجبات إلى 3 وجبات أساسية، إلى جانب 2 أوثلاثة وجبات خفيفة، فيما يلي مثال توضيحي حول تقسيم الوجبات ضمن نظام الكيتو:

الإفطار: عجة بيض مع شرائح طماطم.
وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات النية الغير محمصة أو مملحة.
الغداء: سلطة دجاج مع زيت زيتون، جبنة الفيتا، الزيتون.
وجبة خفيفة: شوكولاتة داكنة 90% من الكاكو، مع الفراولة.
وجبة العشاء: بودينغ بذور الشيا وحليب المكسرات مغطى بجوز الهند.

شاهد أيضا: ماذا يحدث في اول يوم كيتو؟

اختيار الوجبات الخفيفة لنظام الكيتو

داخل أي حمية يكون من الأحسن تناول العديد من الوجبات يصل إلى 5، ثلاثة وجبات تكون رئيسية ووجبتين خفيفتين، وهذا لكي يظل الحرق مستمر، وقائمة أكلات الكيتو المسموحة الخفيفة هي كما يلي:

●     قطع جبن الشيدر.

●     كوب حليب جوز الهند مع عدد من حبات المكسرات.

●     بسكويت الكيتو ويجده الشخص متاح داخل السوبر ماركت

●     كمية من الفليفلة التي يتم تقطيعها.

●     كمية من حبات اللوز.

●     نصف ثمرة من الأفوكادو.

أبرز الأكلات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت

مثل أي نظام غذائي فإن هناك بعض الأكلات التي يُسمح بتناولها عند اتباع الكيتو دايت وبعض الأكلات الممنوعة، وسنتعرف إلى كل منها فيما يلي.

الأكلات المسموحة في الكيتو دايت

الأطعمة التي قد ينطبق عليها الإطار العام لنظام الكيتو (دهون أعلى ثم بروتين بشكل معتدل ثم القليل من الكاربوهيدرات) متنوعة وكثيرة، ولكن يكفي أن نضع بعض الأمثلة التي يمكن القياس عليها:

• اللحوم والأسماك والبيض: اللحوم التي يسمح بها ضمن نظام الكيتو هي: اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي، إلى جانب تناول البيض والأسماك الدهنية: كالتونة والسلمون.
• المكسرات والبذور: يأتي في مقدمتها اللوز، الجوز، بذور الشيا، اليقطين.
• الزبد والقشدة: يمكن تناول أي صنف من الزبد والقشدة، إذا كان ذلك ممكن فمن الأحسن انتقاء الدهون المصنفة على أنها عضوية.
• الأفوكادو والزيوت الصحية: من مميزات الكيتو أنه يسمح بتناول الدهون الصحية، وأهمها نجد الأفوكادو والمكسرات. بالإضافة الى الزيوت الصحية، خاصة زيت الزيتون وكذلك زيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.
• الجبن والتوابل: ينصح خبراء التغذية باستهلاك الأجبان غير المصنعة، على سبيل المثال: جبن الماعز، الشيدر، الجبن الأزرق، الموزاريلا، كما يتيح نظام الكيتو الغذائي استخدام الملح والفلفل وأغلبية التوابل.
• الفاكهة الحمراء: يوصى فقط باستهلاك التوت الأحمر والفراولة.
• الخضراوات ذات الكربوهيدرات المنخفضة: يمكن أكل كل الخضراوات الخضراء التي تريدها، إلى جانب الفلفل والبصل والطماطم.

ما هي فوائد نظام الكيتو الغذائي؟

يمكن أن يقدم نظام الكيتو الكثير من الفوائد، أهمها:

• تقليص الشهية والقضاء على الجوع.
• مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية، ويساهم في تقليص فرص الإصابة بأمراض القلب.
• مفيد لمرضى الصرع، حيث أشارت الدراسات بأنه قد يساهم في تقليل نوبات الصرع.
• تقليص مستويات الكوليسترول والغلوكوز وضغط الدم.