ماستر مكملات الحديد والمعادن وحمض الفوليك
المكمل الغذائي هو مستحضر يهدف الى تكملة نظامنا الغذائي وتزويده بمواد غذائية كالفيتامينات، والمعادن، والأحماض الامينية، والألياف، وغيرها…، والتي يمكن أن تكون مفقودة ضمن النظام الغذائي للفرد، أو قد تكون لا يتم استهلاكها بكميات كافية. بعض الدول تعتبر المكملات الغذائية كأطعمة، في حين تعتبرها دول أخرى أدوية أو منتجات صحيّة طبيعية.
مكملات غذائية ضرورية لمن يعاني من الأنيميا
الإصابة بالأنيميا تحدث بسبب انخفاض كرات الدم الحمراء، السؤولة عن نقل وتحويل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، وهو ما يسبب المعاناة من بعض الأعراض التي تزعجنا، كالصداع والإرهاق والدوخة واضطراب الضربات القلبية وبرودة الأطراف وشحوب البشرة.
والى جانب التغذية الجيدة، فإن مريض فقر الدم يحتاج إلى استهلاك عدة مكملات الغذائية، نستعرضها في السطور التالية، وفق موقعي “Medical news today” و”Healthline“.
1- الحديد
في العادة تنخفض كرات الدم الحمراء بالنسبة لمرضى الأنيميا، بسبب عدم حصول الجسم على الكمية المطلوبة من معدن الحديد، التي تتراوح ما بين 11.5 و13.5 غرام / ديسيلتر.
ومن أجل تعويض نقص الحديد المسؤول عن إنتاج هيموجلوبين الدم، ينبغي الاهتمام باستهلاك الأطعمة الغنية به، كالسبانخ والكبدة والمحار والباذنجان والبقوليات، إلى جانب تلقي جرعات من أقراصه المكملة وذلك تحت توصية وإشراف الطبيب.
شاهد أيضا: أفضل مكمل غذائي يحتوي على جميع الفيتامينات
2- فيتامين سي
فيتامين سي يمثل أهمية كبيرة لدى مرضى الأنيميا، إذ يساهم في تحسين قدرة جسمنا على امتصاص معدن الحديد، بالإضافة إلى مساهمته في تقوية الجهاز المناعي.
3- فيتامين B12
استهلاك الأطعمة المليئة بفيتامين B12، كالكبدة والسلمون والشوفان والبيض، لا يكفي لتعويض نقصانه لدى مرضى الأنيميا، وإنما يفضّل أن يحصل الفرد على مكملاته الغذائية، من أجل تزويد الجسم بالطاقة والحيوية وتعزيز الشهية وإزالة الإرهاق واسترجاع القدرة على الحركة.
4- حمض الفوليك
لو كانت الأنيميا ناجمة عن نقصان حمض الفوليك، يجب الاهتمام باستهلاك مصادره الطبيعية، كالخضروات، مع الحصول على جرعات من الأقراص المكملة الخاصة به، لأن استمرار ضعفه ونقصانه بالجسم سوف يزيد من شحوب البشرة والإحساس بالتعب.
5- إنزيم Q10
يجب على مرضى الأنيميا تناول مكملات إنزيم Q10، الى جانب الأطعمة المليئة به، كالأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو والبيض والبرتقال، لتغطية نقصه بالجسم، شريطة ألا تزيد الجرعة المستهلكة منه خلال اليوم عن 90 ملليجرام
شاهد أيضا: افضل مكمل غذائي
معلومات مهمة قبل تناول مكملات الحديد
عنصر الحديد يعتبر من أبرز العناصر المكلمة التى يحتاجها جسمنا لتفادي الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد باعتباره الشكل الأكثر انتشارا لفقر الدم.
ولو كنت تعاني من نقص الحديد في الدم يمكن تفادي ظهور فقر الدم أو علاجه عبر استهلاك الأطعمة المليئة بالحديد أو استهلاك مكملات الحديد تحت توصية وإشراف الطبيب.
وأهم ما يميز نقص الجسم لعنصر الحديد حسب موقع “health24″هو الشعور بالتعب القوي والمعاناة من فقدان الذاكرة وصعوبة التركيز وكذلك شحوب الجلد، وحدوث ضيق فى التنفس خلال التمرين، والشهية الضعيفة. وقبل البدء في استهلاك مكملات الحديد يجب معرفة العديد من المعلومات حول مكملات الحديد:
1. الالتزام بالجرعة التى حددها الطبيب
مكملات الحديد تكون فى عدة صور مثل الكبسولات والأقراص والسوائل، من الضروري أخذ الجرعة الصحيحة وفق احتياجاتك الفردية، لأن كثرة الحديد في الدم يمكن أن تسبب في سمية الحديد، ولا يمكنك إخراج جرعة كبيرة من الحديد عبر البراز أو البول وبذلك ستتراكم في أنسجة الجسم ، مما يؤدي إلى الإسهال والغثيان وتلف الكبد والجفاف، وقد يصل في الحالات الشديدة الى الغيبوبة.
2. الاستمرار فى تناول المكملات الغذائية
يمكنك رفع مستوى الحديد داخل الدم في أسبوعين، ولكن عند استهلاك مكملات الحديد ينبغي أخذها على الأقل لمدة 6 شهور أخرى من أجل تكوين مستوى الحديد الطبيعي داخل نخاع العظم.
شاهد أيضا: افضل 15 مكمل غذائي للنساء
3. الحديد قد يتعارض مع أدوية أخرى
بعض الأدوية من شأنها إعاقة امتصاص الحديد في الجسم، حيث تشمل مضادات الحموضة، والمضادات الحيوية، وبعض الأدوية المستعملة فى علاج مرض باركنسون والسكتات الدماغية. وكذلك بعض الأدوية الخافضة للكولسترول،
4 مكملات الحديد قد تسبب آثارا جانبية
مكملات الحديد قد تؤدي الى ظهور أعراض مزعجة كالإمساك، والإسهال، أو البراز الداكن، وحرقة المعدة، ولكن ينبغي التواصل مع الطبيب مباشرة لو كنت تعاني من وجود دم في البراز، أو تحدوث قلصات حادة فى البطن أو حدوث غثيان شديد وتقيؤ.
5. أطعمة قد تتداخل مع امتصاص الحديد
بعض الأطعمة والمواد المغذية يمكنها أن تتداخل مع امتصاص الجسم للحديد، وبذلك لا تستهلك مكمل الحديد مع الحليب أو مع منتجات الألبان، ابتعد كذلك عن تناول الحديد مع المشروبات التى يوجد فيها الكافيين كالقهوة أو الشاي الأسود.
دواء حمض الفوليك
حمض الفوليك يعتبر فيتامين من ضمن مجموعة “فيتامينات ب” الذائبة في الماء، وأحد أشكال فيتامين B9.
فيتامين B9 يتواجد في الأطعمة على صورة فولات، ويتوفر في:
- الفاصوليا المجففة.
- البازلاء.
- العدس.
- البرتقال.
- منتجات القمح.
- الكبد.
- الهليون.
- البنجر، أو الشمندر.
- البروكلي.
- ملفوف بروكسيل.
- السبانخ.
في حين الشكل الآخر من فيتامين B9 يتمثل في حمض الفوليك، يتم إضافته للأطعمة المصنعة، كحبوب الإفطار، والخبز.
ولكن عند تطبيق نظام غذائي يفتقد الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، سوف يحتاج الشخص لاستعمال المكملات الغذائية المخصصة من أجل تجنب فقر الدم الناجم عن نقصان حمض الفوليك، أو لعلاجه.
ما هي استخدامات حمض الفوليك؟
حمض الفوليك يستعمل فيما يلي:
- لعلاج فقر الدم الضخم الأروماتي الذي يسببه عوز حمض الفوليك.
- لعلاج فقر الدم كبير الكريات، والمتمثل بزيادة حجم كريات الدم الحمراء عن المستوى الطبيعي.
- الحماية من عيوب الأنبوب العصبي كالسنسنة المشقوقة لدى الجنين عند الحمل، إذ يعد من أبرز التشوهات الخلقية الناجمة عن نقصان حمض الفوليك لدى الحامل.
- تقليص الأعراض الجانبية الناجمة عن استعمال دواء ميثوتريكسيت، واحد من علاجات مرض السرطان.
- زيادة صحة الدماغ، إذ تجمع علاقة بين نقصان حمض الفوليك مع ضعف الوظيفة العقلية ورفع خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف
- المساعدة في علاج زيادة الهوموسيستين في الدم، إذ يقوم حمض الفوليك بتحطيم وتكسير الهوموسيستين المتراكم بداخل الدم. ومن الجدير بالذكر أن ارتفاع الهوموسيستين يعزز من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعزيز الخصوبة لدى النساء، حيث يساعد في تحسين جودة البويضة وتعزيز قابلية انزراعها داخل بطانة الرحم بعد الإخصاب، مما يرفع من فرص الحمل.
- رفع من مستوى الخصوبة لدى الرجال، فهو يساهم في تحسين كمية الحيوانات المنوية.
الأطعمة الغنية بحمض الفوليك
الجسم يقوم بامتصاص حمض الفوليك من الأطعمة بمقدار عالي يصل إلى 85 بالمائة، في يلي نورد أهم هذه الأطعمة:
- كبدة البقر
كبدة البقر تتضمن حمض الفوليك بتركيز مرتفع، بحيث يمكن لكمية 85 جرام أن توفر حوالي 215 ميكروجرام من هذا الفيتامين، هذا الى جانب العناصر الأخرى المهمة التي تمنحها كبدة البقر كفيتامين أ، فيتامين ب12، النحاس، البروتين.
المرأة الحامل يجب أن تتفادى تناول الكبدة أو أي منتجات للكبدة نظرا لاحتوائها على فيتامين أ بمقدار كبير ما قد يضر بصحة جنينها.
- البقوليات
البقوليات كالبازلاء والفاصولياء والعدس والبقية تحتوي على حمض الفوليك بكمية جيدة، على سبيل المثال يحتوي نصف كوب من البازلاء حوالي 47 ميكروجرام من هذا الفيتامين.
- البيض
بيضة مسلوقة واحدة توفر ما مقداره 22 ميكروجرام من حمض الفوليك، الى جانب ذلك يوفر البيض عناصر أخرى مهمة.
- الخضراوات الورقية الداكنة
كوب من السبانخ النيء يوفر حوالي 58 ميكروجرام لفيتامين ب 9 أو حمض الفوليك، كما يمكن أن يوفر كوب واحد من الملفوف النيء ما مقداره 46.4 ميكروجرام منه.
الخضراوات الوقية الداكنة بشكل عام تعتبر من المصادر الغذائية المليئة بحمض الفوليك.
- الشمندر
كوب من الشمندر أو البنجر يحتوي على 148 ميكروجرام من حمض الفوليك، كما يمنح عناصر غذائية أخرى مهمة.
- الحمضيات
الحمضيات تعتبر من المصادر الغذائية المفيدة، فإلى جانب احتوائها على فيتامين ج المفيد في تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض، فإن الحمضيات أيضا تعتبر من المصادر المهمة لحمض الفوليك.بإمكان حبة برتقال واحدة كبيرة توفير حوالي 14 بالمائة من الحاجة اليومية لحمض الفوليك.
- براعم بروكسل
تنتمي الى عائلة الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والملفوف.
