فيتامين b12 واهم الفوائد التي يحتوي عليها

يلعب فيتامين ب12 دوراً أساسياً في صحة الجسم على مختلف المستويات، وخاصة الصحة النفسية، ويؤدي نقصه إلى مشاكل خطيرة. فما هي أهمية هذا الفيتامين وما هو الدور الصحي الذي يلعبه في الحياة اليومية؟

يعتبر فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات للصحة اليومية لأنه يلعب دورا هاما في تكوين خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة الخلايا العصبية والحمض النووي في الجسم، وتكوين خلايا الدم الحمراء. ولذلك، إذا كان هناك نقص في هذا الفيتامين الحيوي في جسمك، ستلاحظ أعراض واضحة تشير إلى ذلك.

فوائد فيتامين b12

ويشرح خبراء التغذية أهمية وفوائد فيتامين ب12 والإشارات التي يرسلها الجسم عندما لا يحصل على كفايته منه. وأهم هذه المزايا هي:

تنظيم المزاج والصحة العقلية: فيتامين ب12 ضروري لمجموعة متنوعة من وظائف الجسم الحيوية، وتؤكد خبيرة التغذية سامانثا كاسيتي على أهمية فيتامين ب12 الضروري لوظيفة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم. كما أنه يساهم في إنتاج الناقلات العصبية التي تؤثر على الحالة المزاجية، ومن الممكن أن يكون هذا هو الحال. وذلك لأن بعض الأبحاث تشير إلى أن فيتامين ب 12 قد يكون مفيدًا للأشخاص المعرضين للاكتئاب واضطرابات المزاج مثل القلق. ومع ذلك، يؤكد كاسيتي على أهمية زيارة الطبيب قبل تجربة العلاجات المنزلية للاكتئاب. بحسب ما نشره موقع (Well+Good) الأمريكي.

يدعم نمو الجنين الصحي: يجب على المرأة الحامل أو التي تخطط للحمل مراقبة مستويات فيتامين ب12 بشكل خاص. إن النمو والتطور السريع للجنين أثناء الحمل يزيد بشكل كبير من متطلبات فيتامين ب 12.

يساعد على نمو العظام ويمنع هشاشة العظام: إن الحفاظ على تناول كمية كافية من الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 يمكن أن يدعم صحة العظام. وقد وجدت العديد من الدراسات وجود صلة بين انخفاض مستويات فيتامين ب 12 وهشاشة العظام، وخاصة عند النساء.

وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 إلى 64 عامًا إلى حوالي 1.5 ميكروجرام من فيتامين ب12 يوميًا.

يعد نقص فيتامين ب12 من أكثر المشاكل الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص وذلك لعدة أسباب.

هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 مثل: اللحوم، والبيض، ومنتجات الألبان. يرتبط الفيتامين بالعامل الداخلي في المعدة بحيث/ Gastric intrinsic factor يتم امتصاصهما معًا كمركب من قبل الجسم.

مراحل نقص فيتامين B12

تنقسم مراحل نقص فيتامين ب12 إلى عدة مراحل كما يلي:

• المرحلة الأولى

في هذه المرحلة، يحدث انخفاض في مخزون فيتامين ب12 في الجسم، مما يؤدي إلى انخفاض طفيف في مستويات فيتامين ب12 في مصل الدم.

• المرحلة الثانية

عدم فعالية الفيتامين، حيث يزداد تركيز أنواع مختلفة من الفضلات في المصل (Metabolites)، مثل: الهوموسيستين وحمض الميثيل مالونيك/ (Methyl malonic acid)،. وفي هذه المرحلة ينخفض ​​تركيز الفيتامين عن الحد الطبيعي.

• المستوى الثالث

في هذه المرحلة، بالإضافة إلى الاعتلال العصبي (Demyelination)، يحدث فقر الدم، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض النموذجية لنقص فيتامين ب 12.

أعراض نقص فيتامين B12

يمكن تصنيف أعراض نقص فيتامين ب12 على النحو التالي:

• أعراض أكثر شيوعاً

تشمل الأعراض السريرية الكلاسيكية لفقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب12 ما يلي:

• مرهق.
• وزن قليل.
• تنميل في راحتي اليدين.
• فقدان الإحساس.
• الاهتزاز/ Vibration
• أعراض أقل شيوعاً
• وتشمل هذه ما يلي:
• مشاكل في الذاكرة والتركيز.
• تقلب المزاج.
• اكتئاب.
• اضطرابات النوم.
• سوء البصر.
• أمراض المناعة الذاتية/ Autoimmune.
• اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.
• مشاكل الخصوبة.

شاهد أيضا: فوائد فيتامين سنتروم وهل له اضرار؟

أسباب وعوامل خطر نقص فيتامين B12

يمكن أن يكون لنقص فيتامين ب12 أسباب مختلفة، بما في ذلك ما يلي:

• نقص التغذية.
• اضطرابات في امتصاص الطعام سواء في المعدة أو الأمعاء الدقيقة.
• يحدث ضعف الامتصاص بسبب نقص العوامل المعدية الداخلية (Gastric intrinsic factor).
• ضمور الغشاء المخاطي للمعدة.
• فقر الدم الخبيث (Pernicious anemia).
• الاستئصال الكامل أو الجزئي للمعدة.
• متلازمة زولينجر إيليسون (Zollinger – ellison syndrome).
• الالتهابات المعوية
• تلف الدقاق البعيد للأمعاء الدقيقة (Lymphoma).
• استئصال الأمعاء الدقيقة.
• أمراض البنكرياس.
• نقص امتصاص الكوبالامين المحدد والبيلة البروتينية (Protinuria).

اقرأ أيضا: فوائد أوميغا ٣ واهميتها في صحة الانسان

مضاعفات نقص فيتامين B12

يزيد نقص فيتامين ب12 من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين. لذلك، في المستقبل، ستكون اختبارات قياس مستويات فيتامين ب 12 جزءًا من الفحوصات الروتينية في المجتمع، وكذلك اختبارات الدهون أو مستويات السكر في الدم.

تشخيص نقص فيتامين B12

يعتمد التشخيص على فحص عدة مواد في الجسم تشير إلى المشكلة، وهي كالتالي:

• البحث عن الأجسام المضادة ضد الخلايا الجدارية Parietal cell.
• ارتفاع مستويات الجاسترين Gastrin في الدم.
• تعديل اختبار الشيلينغ/ Shilling test بإضافة العامل الداخلي.
• دراسة تراكيز بعض المواد مثل: الهوموسيستين وحمض الميثيل مالونيك/ Methylmalonic acid

شاهد أيضا: مكمل الكرياتين وأهميته على صحة الانسان

علاج نقص فيتامين B12

يتم علاج نقص فيتامين ب12 كما يلي:

• حقنة

يساعد الحقن العضلي لحقن فيتامين ب 12 على تصحيح النقص وتجديد الاحتياطيات. تؤخذ الحقن عادة كحقنة واحدة يومياً لمدة أسبوعين أو حقنة واحدة أسبوعياً لمدة 4-6 مرات ثم حقنة واحدة كل شهر.

• الدواء

كما أن هناك أدوية يتم تطبيقها عن طريق الفم، أو عن طريق المص، أو تحت اللسان، أو على شكل مرهم على الغشاء المخاطي للأنف.

الأدوية ليست كافية لتصحيح النقص الحاد في فيتامين ب 12، لكنها يمكن أن تمنع تطور المرض لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير.

الوقاية من نقص فيتامين B12

يمكن الوقاية من نقص فيتامين ب12 عن طريق تجنب عوامل الخطر التي تسبب هذه الحالة قدر الإمكان.

فوائد فيتامين ب12

فيتامين ب12 يعزز صحة الجسم. وفيما يلي بعض فوائد فيتامين ب12:

إنتاج الطاقة: يلعب فيتامين ب12 دوراً أساسياً في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.

إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم: يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء أو يمنعها من النمو بشكل سليم، مما يؤدي إلى تطور فقر الدم الضخم الأرومات.

الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والأعصاب: يعتبر فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات الضرورية لعمل الدماغ والجهاز العصبي بشكل جيد، وله دور في الوقاية من ضمور الدماغ وفقدان الخلايا العصبية، خاصة عند كبار السن. الدماغ، وبالتالي الحفاظ على قوة الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف.

شاهد أيضا: أهم فوائد مكمل مغنيسيوم

دعم صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام: انخفاض مستويات فيتامين ب12 في الجسم يزيد من خطر نقص المعادن في العظام وبالتالي خطر الإصابة بالكسور وتطور هشاشة العظام.

يحسن المزاج ويخفف من أعراض الاكتئاب: يلعب فيتامين ب12 دوراً مهماً في إنتاج واستقلاب هرمون السيروتونين الذي يعتبر من أهم المواد الكيميائية في الدماغ والمسؤول عن تنظيم المزاج. ولذلك فإن نقص فيتامين ب12 يمكن أن يكون أحد أسباب تقلب المزاج والشعور بالاكتئاب لدى الكثير من الأشخاص.

الوقاية من العيوب الخلقية: ينصح بتناول جرعة أعلى من فيتامين ب12 للنساء الحوامل مقارنة بالجرعة اليومية الموصى بها للنساء غير الحوامل، وذلك لأنه يساعد على الوقاية من العيوب الخلقية في الدماغ والحبل الشوكي، مثل: ب. عيوب الأنبوب العصبي وتخلفه، وتلعب الجمجمة دورًا.

ومن فوائد فيتامين ب12 التي يمكن ملاحظتها عند تعويض نقص فيتامين ب12 في الجسم ما يلي:

• تعزيز صحة الشعر والأظافر والجلد.
• زيادة الطاقة وتقليل أعراض التعب والإرهاق.
• يخفف آلام الأطراف أو تنميلها وتنميلها نظراً لدوره في تغذية الأعصاب.

فيتامين ب 12 أو الكوبالامين/ Cobalamin هو أكثر الفيتامينات الاصطناعية التي لا يخزنها الجسم وبالتالي يجب تجديده بانتظام من خلال الطعام.

ويوجد في عدد من الأطعمة مثل:

• لحمة.
• بيض.
• سمكة.

على الرغم من أن عددًا من الأطعمة تحتوي على فيتامين ب12، إلا أن بعض المجموعات معرضة بشكل متزايد لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب12. تشمل هذه المجموعات:

• كبار السن (لا ينتجون ما يكفي من حمض الهيدروكلوريك لامتصاص الفيتامين بشكل طبيعي من الطعام)
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية لإنقاص الوزن.

أهمية فيتامين b12 عند النساء

وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن أهمية فيتامين ب 12 لكل من النساء والرجال من جميع الأعمار هو أنه يساعد على:

• إنتاج الطاقة عن طريق تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز.
• الحفاظ على صحة الدم والخلايا العصبية في الجسم.
• الوقاية من فقر الدم الضخم الأرومات حالة فقر الدم الناتجة عن اضطراب في إنتاج الحمض النووي (DNA)..
• حماية العيون من الضمور البقعي.
• الوقاية من العيوب الخلقية.

شاهد أيضا: افضل 15 مكمل غذائي للنساء 

تحتاج النساء البالغات إلى 2.4 ميكروغرام من فيتامين ب12 يومياً، وتحتاج النساء الحوامل إلى 2.6 ميكروغرام يومياً، وتعتبر النساء المرضعات أن 2.8 ميكروغرام يومياً هي الكمية الأنسب.

أعراض نقص فيتامين B12 عند النساء

على مدى سنوات طويلة، يخزن الجسم ما بين 1000 إلى 2000 ضعف كمية فيتامين ب12 التي تستهلكها خلال اليوم، مما يعني أن أعراض النقص لا تظهر على الفور، بل بعد سنوات فقط.

تشمل أعراض نقص فيتامين ب12 بشكل عام ما يلي:

• الشعور بالتعب أو الضعف (أعراض فقر الدم الضخم الأرومات).
• فقدان الشهية.
• فقدان الوزن.
• جلد شاحب.
• العقم.
• تنميل أو وخز في اليدين والقدمين.
• مشاكل التوازن.
• اكتئاب.
• ارتباك.
• ذاكرة سيئة.
• ألم في الفم أو اللسان.

شاهد أيضا: اعراض نقص فيتامين د

 ومن بين أعراض نقص فيتامين B12 عند النساء نجد: 

شحوب الجلد واليرقان

يمكن أن يؤدي فقر الدم المرتبط بنقص فيتامين ب 12 إلى شحوب الجلد واليرقان، مما يعني تلف بشرتك وبياض عينيك بسبب نقص خلايا الدم الحمراء وارتفاع مستويات البيليروبين (الذي يحدث عندما يتحلل جسمك) من الدم الأحمر. تتحول الخلايا إلى اللون الأصفر).

التعب والضعف العام

هناك مجموعة من الحالات التي تؤدي إلى نقص فيتامين ب12، والذي يؤدي بدوره إلى التعب والضعف العام، ومنها:

عدم كفاية الإنتاج الطبيعي لخلايا الدم الحمراء، الأمر الذي يمكن أن يعوق توصيل الأكسجين إلى الأنسجة.

تكوين خلايا الدم الحمراء غير الطبيعية وغير الناضجة وخلل في تركيب الحمض النووي نتيجة لفقر الدم الضخم الأرومات.

الإحساس بالوخز والخدر 

الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 مع الاعتلال العصبي السكري (تلف الأعصاب الناجم عن ارتفاع نسبة السكر في الدم) هم أكثر عرضة للوخز والخدر.

إلا أن مرض السكري ليس هو السبب في الوخز والخدر، ومن غير الصحيح تشخيصه على أنه السبب. بل يكمن السبب في تناول عقار الميتفورمين، مما يجعلك أكثر عرضة لنقص فيتامين ب12 لأنه يقلل من امتصاص الجسم لفيتامين ب12.

التهاب اللسان وتقرحات الفم

يمكن أن يكون التهاب اللسان وتقرحات الفم علامة مبكرة على نقص فيتامين ب12 في الجسم، ويتجلى هذا العرض على شكل لسان ملتهب وأحمر ومؤلم.

ومع ذلك، يمكن أن يحدث التهاب اللسان بسبب فقر الدم ونقص العناصر الغذائية الأخرى، مثل:

• حمض الفوليك.
• الريبوفلافين.
• النياسين.

ضيق التنفس والدوخة

فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12 يؤدي إلى ضيق التنفس والدوخة. ويرجع ذلك إلى نقص خلايا الدم الحمراء وسرعة ضربات القلب.

تغيرات في المزاج

يمكن أن يؤثر نقص فيتامين ب 12 على صحتك العقلية، ويسبب تقلبات مزاجية ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب. ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات الهوموسيستين (حمض أميني يحتوي على الكبريت)، وزيادة الإجهاد التأكسدي، وتلف الحمض النووي وموت الخلايا في الجسم.

مشكلات التفكير والإدراك

يؤثر نقص فيتامين ب12 على الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى:

• تشعر بالدوار.
• صعوبة في التركيز وإكمال المهام.
• مشاكل في التفكير والإدراك.

وفي عام 2020، أجريت دراسة على 202 شخص يعانون من مشاكل في التفكير والإدراك، كما أظهرت أيضًا انخفاضًا في مستويات فيتامين ب12. بعد أن تلقت هذه المجموعة العلاج البديل لمدة ثلاثة أشهر، أبلغ 84٪ من المشاركين عن تحسن في أعراضهم، بما في ذلك:

• تركيز ضعيف.
• ذاكرة قليلة.
• ينسى.

فقدان الشهية وانخفاض الوزن

الغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي من أعراض نقص خلايا الدم الحمراء الناتجة عن نقص فيتامين ب12، مما يؤدي إلى فقدان الشهية وفقدان الوزن على المدى الطويل.

مشكلات المشي والحركة

يمكن أن يؤدي تفاقم نقص فيتامين ب12 إلى تلف الأعصاب الطرفية، مما يؤدي إلى مشاكل في المشي والحركة، بالإضافة إلى ضعف العضلات وانخفاض ردود الفعل.

يمكن أن يؤدي الخدر في القدمين الناتج عن هذه الحالة أيضًا إلى صعوبة المشي دون دعم.

عدم وضوح الرؤية واضطرابها

نادراً ما يسبب نقص فيتامين ب12 مشاكل في الرؤية، لكن الأمراض التنكسية يمكن أن تسبب عدم وضوح الرؤية وضعفها كعرض من أعراض تلف العصب البصري الناتج عن نقص فيتامين ب12.

إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12، تأكد من إجراء فحص طبي لاستبعاد تلف العصب البصري. من ناحية أخرى، إذا كنت تعاني من مشاكل في الرؤية، قم بإجراء فحص نقص فيتامين ب12، خاصة إذا كنت نباتيًا.

تشخيص نقص فيتامين B12 عند النساء

قد يكون من الصعب تشخيص نقص فيتامين ب12 لدى النساء لأن الأعراض ليست واضحة دائمًا وقد تكون مشابهة لأعراض نقص فيتامينات أخرى.

إذا اشتبه طبيبك في إصابتك بنقص فيتامين ب12، فقد يُخضعك لبعض الفحوصات المخبرية، مثل:

• تعداد الدم الكامل (CBC).
• المسحة المحيطية.

اختبار لقياس مستويات فيتامين ب12 في الدم.

• التحقق من مستويات حمض الميثيل مالونيك (MMA).
• اختبار مستويات الهوموسيستين.
• إذا كان لديك نقص في فيتامين B12، فإن تعداد الدم الكامل سيظهر أنك مصاب بفقر الدم.
• يتم تشخيص المرضى الذين لديهم مستويات B12 أقل من 200 بيكوغرام / مل بنقص فيتامين ب 12.

الوقاية من نقص فيتامين B12 عند النساء 

للوقاية من نقص فيتامين ب12 عند النساء، ينصح بتناول ما يكفي من الأطعمة التي تمد الجسم بحاجته من فيتامين ب12، ومنها:

• لحمة.
• دواجن.
• مأكولات بحرية.
• بيض.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو تعاني من حالة طبية تحد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، فسيصف لك طبيبك فيتامين ب 12 على شكل فيتامينات متعددة.