هل الاندومي يسمن أو ينحف

الإندومي أحد أنواع المعكرونة سريعة التحضير المطبوخة مسبقاً، وتعرف بشكل عام باسم النودلز أو الرامن الفوري، وعادة ما تباع على شكل عبوات أو أكياس فردية، أو أكواب، تحتوي على معكرونة مطهية على البخار مجففة ومعبأة، وتصنع الإندومي من الدقيق، وزيت النخيل، والملح.

المعكرونة سريعة الإعداد تعد من الكربوهيدرات (النشويات) التي يتم تحويلها إلى السكر بسرعة أثناء هضمها، مما يشير الى أنها تزيد الوزن، إلى جانب احتوائها على كمية أعلى من الدهون والصوديوم.

القيمة الغذائية في عبوة إندومي واحدة (حوالي 70 – 80 غرام)

• السعرات الحرارية: بين 350 و400 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: حوالي 50 – 60 غرام
• الدهون: 14 – 18 غرام (منها دهون مشبعة بنسبة مرتفعة)
• البروتين: حوالي 6 – 8 غرام
• الصوديوم (الملح): من 800 إلى 1500 ملغ
• الألياف: منخفضة
• الفيتامينات والمعادن: منخفضة جدًا

هل الإندومي يسمن؟

نعم، في حالات معينة الإندومي قد يساهم في زيادة الوزن، والسبب في ذلك:

1. سعرات حرارية مرتفعة: عبوة واحدة من الإندومي تحتوي على سعرات توازي تقريبًا وجبة غذائية متكاملة، لكنها لا تشبع بنفس الكفاءة. هذا يدفع البعض لتناول أكثر من عبوة.
2. دهون مشبعة وزيوت مهدرجة: تحتوي الإندومي على دهون غير صحية، خصوصًا إذا تم قليها بزيت النخيل، مما يزيد من خطر السمنة وتراكم الدهون في البطن.
3. ارتفاع نسبة الصوديوم: الملح الزائد لا يزيد الوزن بشكل مباشر، لكنه قد يسبب احتباس السوائل في الجسم، ما يؤدي إلى انتفاخ وزيادة مؤقتة في الوزن.
4. انخفاض القيمة الغذائية: الإندومي فقير بالألياف والبروتينات والفيتامينات، مما يعني أنه لا يُشبع جيدًا ويؤدي لتناول وجبات إضافية لاحقًا.
5. سهولة الإفراط في تناوله: بسبب طعمه الجيد وسرعة تحضيره، يميل البعض لتناوله بشكل متكرر، مما يزيد من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

حقائق مهمة حول النودلز ودورها في زيادة الوزن:

• عبوة الإندومي الواحدة تحتوي تقريبا على نصف حاجة الجسم اليومية من الكربوهيدرات للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات. مع العلم أن الجسم يهضم الكربوهيدرات بشكل أسرع، ما يجعل الفرد يشعر بالجوع بسرعة.
• لا تتضمن النودلز الكثير من الألياف التي بدورها تبطئ من امتصاص الكربوهيدرات، ما يؤدي لحدوث ارتفاع كبير في نسبة سكر الدم والأنسولين، وتحفيز تخزين الدهون في منطقة البطن خاصة عوض حرقها، كما يجعل الفرد يشعر بالجوع بسرعة.
• النودلز تحتوي على كمية منخفضة من البروتينات، ما يجعل الشخص لا يشعر بالشبع ويرفع من استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي حدوث الزيادة في الوزن.
• نسبة النشويات والكربوهيدرات يعتبران عامل فعال في عمل السمنة، ولكن بالرغم من أن الكمية تكون كبيرة للغاية إلا أن ممارسة الرياضة باستمرار بإمكانها حرق الدهون المتراكمة عن طريق الخلايا، وبالتالي لا تحدث السمنة.
• أما بخصوص وجود السعرات الحرارية القليلة والتي تعد عامل فعال في عدم الاصابة بالسمنة، فيمكن القول أن الكمية التي تؤكل تكون قليلة للغاية على أن تصيب الشخص بالسمنة، ولكن هذا لا يمنع أن استهلاك كميات من الأندومي بدون حركة أو بدون القيام بأية نشاطات، سوف يؤدي الى تراكم الدهون حتى تصيبك بالسمنة.

يوصى بضرورة تطبيق نظام غذائي صحي والابتعاد عن الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن، أو التي تسبب استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية.

شاهد أيضا: حساب السعرات الحرارية

كيفية استخدام الاندومي دون أن تسمن

توجد بعض التوجيهات والاحتياطات التي يمكن إتباعها لاستهلاك الإندومي بدون أن يكون له تأثير على الوزن، هذا في حالة كان الاندومي مفضل لديك وتريد المواظبة على تناوله بشكل صحي، لكي لا يكون سبب في زيادة أو في خسارة الوزن، ومن بين هذه النصائح نورد ما يلي:

• تفادي تناول قطعة الأندومي كاملة، حيث يمكنك تقسيمها على مرتين.
• الابتعاد عن التوابل التي تكون متواجدة مع الايندومي.
• اختر الأطعمة التي لا تضم العديد من السعرات الحرارية والصوديوم.
• إضافة البروتين إلى هاته الوجبة كإضافة القليل من بشر الجبنة عليها.
• يمكن تناولها مع قطعة من الفراخ. أو استهلاكها مع بيضة مسلوقة.كوسيلة لجعل النكهة فريدة يمكن إضافة القليل من بشر الثوم على الاندومي.
• إضافة بعض من التوابل الجافة الى الاندومي.
• زيت الزيوت مع الاندومي يجعله ذات قيمة غذائية عالية وطعم مميز.
• يمكن إضافة الأفوكادو كبديل عن زيت الزيتون.

إن إتباع هاته التوجيهات والنصائح تعد وسيلة لجعل الاندومي بطعم مميز، وفي نفس الوقت ذات قيمة غذائية عالية ولا تسبب أي مشاكل على الصحة سواء كان بزيادة الوزن أو نقصانه.

شاهد أيضا: تعرف على حساب الوزن المثالي

هل يمكن أن يساعد الإندومي على التنحيف؟

نظريًا، نعم، إذا تم التحكم في الكمية والسعرات اليومية. في حالات اتباع حمية غذائية منخفضة السعرات:

• يمكن تناول نصف عبوة من الإندومي كجزء من وجبة محسوبة السعرات.
• لكن المشكلة الأساسية أنه لا يُشبع ولا يُغذي الجسم بما يحتاجه، مما يؤدي لاحقًا إلى الجوع الشديد وربما الإفراط في الأكل.

بالتالي، لا يُنصح بالاعتماد على الإندومي كوجبة في أنظمة التخسيس.

هل تساعد الاندومي على فقدان الوزن نظرا لكونها قليلة السعرات الحرارية

نظرًا لكون الاندومي لا يحتوي على العديد من السعرات الحرارية فإن هذا العامل يجعل العديد من الأشخاص يعتقدون أنه وسيلة لفقدان الوزن، ولكن هذا ليس صحيح، إذ أن الاندومي مكون أساسا من الكربوهيدرات، وبالنسبة إلى الافراد الذين معدل الحرق لديهم قليل فإن الكربوهيدرات تكون عامل في زيادة الوزن، وعلى العكس بخصوص الأفراد ذا الحرق القليل.

إن استهلاك الأندومي وسيلة للشعور بالامتلاء، ولكنه لا يدوم كثيرًا نظرا لأنها تحتوي على القليل من الألياف، بسبب ذلك فإنك ستضطر إلى تناول الكثير من الاندومي من أجل الشعور بالامتلاء، وستشعر بالجوع من جديد خلال مدة زمنية قصيرة، وبالتالي، فإنها لا تعد أفضل وسيلة يمكن الاعتماد عليها لكي تتمكن من خسارة الوزن.

هل يعمل الأندومي كرجيم وللتخسيس؟

سيحتاج الفرد إلى قدرة كبيرة لو أراد اتخاذ الأيندومي كرجيم للتخسيس، وهذا بسبب أنه سيقوم بالآتي:-

• تناول كمية قليلة من الأندومي، كحد أقصى مرتين في اليوم.
• تناول وجبتين رئيسيتين، وتكون الأندومي في هاته الوجبات أساسية طوال مدة الرجيم.
• تناول الأندومي خلال وقت الفطور ووقت العشاء، ويجب أن يكون الوقت بينهما كبير، لأن كثرة الأندومي مضرة بالنسبة للجسم.
• ضبط النفس خلال أوقات الجوع والتملك ببعض الأندومي.
• عند اعداد الأندومي، ستقوم بتحضير أنواع أخرى عليها، كقطع الخضار، من أجل المساعدة في حرق الدهون.
• الاهتمام بوضع قطع دجاج أو سمك التونة عليه، من أجل الحصول على البروتينات الضرورية للجسم.
• بعد الانتهاء منها يمكن أن تقوم بتناول المزيد من الخضروات والفواكه الجيدة والمهمة لعملية حرق الدهون وكذا تجديد النشاط.

لابد من استشارة الطبيب بعد القيام بهذا الأمر أو قبل البدء فيه.

لا يعد حل استعمال الأندومي بغرض تنحيف الجسم من الحلول الصحيحة، حيث طرق أخرى لديها منافع ونتائج أفضل

مقارنة سريعة: الإندومي مقابل وجبة صحية

النتيجة: السعرات متقاربة لكن التأثير على الجسم والصحة مختلف تمامًا.

هل هناك طرق صحية لتناول الإندومي؟

نعم، يمكن تقليل الأضرار المحتملة للإندومي عبر بعض الخطوات:

1. عدم استخدام كيس التوابل بالكامل لأنه غني بالصوديوم والدهون.
2. إضافة خضروات طازجة أو مطهية لزيادة الألياف والمغذيات.
3. إضافة مصدر بروتين مثل البيض أو التونة أو قطع من الدجاج المشوي.
4. اختيار أنواع أقل ضررًا: بعض الشركات بدأت تنتج نودلز صحية مصنوعة من القمح الكامل أو منخفضة الصوديوم.

متى يكون الإندومي خيارًا مقبولًا؟

• في حالات الطوارئ أو السفر أو ضيق الوقت.
• عند تناولها بشكل نادر وليس يومي.
• ضمن نظام غذائي متوازن، بشرط تعديل محتواها الغذائي كما سبق.

الخلاصة: هل الإندومي يسمن أو ينحف؟

• الإندومي بحد ذاته لا يسمن ولا ينحف، لكن الطريقة التي يتم بها تناوله هي التي تحدد النتيجة.
• عند الإفراط في تناوله كوجبة أساسية ومتكررة، مع قلة الحركة، فسيؤدي على الأغلب إلى زيادة الوزن.
• في المقابل، لا يُعتبر خيارًا جيدًا لمن يريد إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه بسبب قيمته الغذائية الضعيفة وسعراته العالية مقارنة بالشبع القليل.

أسئلة شائعة

1. هل الاندومي مسموح في الكيتو

الأفراد الذين يتبعون أو يهتمون بحمية  الكيتو يتسائلون أحيانا هل الاندومي مسموح في رجيم الكيتو؟

• الايندومي غير مسموح به في الكيتو دايت.
• يتكون أساسا من الدقيق وهو من الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات والدهون.

2. هل الإندومي آمن للأطفال؟

يمكن تناوله أحيانًا، لكن لا يُنصح به كوجبة أساسية بسبب محتواه العالي من الصوديوم والدهون.

3. هل هناك أنواع من الإندومي صحية أكثر؟

نعم، توجد أنواع مصنوعة من القمح الكامل أو الأرز البني، منخفضة الصوديوم، ويمكن أن تكون خيارًا أفضل.